Les Écrins de Chocolats
En 1825, les chocolatiers Debauve & Gallais se voient décerner le titre de fournisseur des rois de France, et créent pour le couronnement de Charles X une ganache au caramel décorée d’une fleur de Lys. La collection d’écrins de bonbons de chocolat est fidèle à l’esprit du fondateur, peu sucrée, et composée d’ingrédients rigoureusement choisis.
