Nos Produits
Où sont fabriqués les chocolats ?
Tous nos chocolats fins sont fabriqués en France. Nous travaillons en étroite collaboration avec des artisans sélectionnés par nos soins qui s’appliquent à donner vie aux recettes de notre Maison.
Quelle est votre spécialité ?
Les pistoles de Marie-Antoinette font partie des grandes spécialités de la Maison.
Elles ont été créées spécialement pour la souveraine qui souffrait régulièrement de maux de tête. Alors pharmacien du roi Louis XVI, le fondateur de notre Maison décida de mélanger le chocolat au médicament pour en rendre le goût plus agréable. Il créa alors les pistoles bienfaitrices de Marie-Antoinette, qui étaient à l’époque les premiers chocolats à croquer.
C’est aujourd’hui l’une des créations emblématiques de notre Histoire.
Quelle est la durée de conservation des chocolats ?
La Date de Durabilité Minimum (DDM) indiquée derrière chaque emballage est différente pour chaque produit. Après cette date, les produits perdent leurs qualités gustatives et leur aspect visuel initial.
Afin de profiter pleinement de leur texture et de leur saveur, nous vous conseillons de déguster les ganaches et les pralinés dans les 3 semaines qui suivent votre achat.
Nos bonbons de chocolats doivent être conservés dans un endroit sec, dont la température idéale se situe entre 16° et 18° pour garder toutes leurs qualités gustatives.